16 – Experimente Alimentos Integrais e Minimamente Processados
Os múltiplos passos de processamento e os ingredientes adicionados são a razão pela qual os alimentos processados têm um sabor tão bom e por que continuamos querendo mais. Eles tendem a conter grandes quantidades de açúcares adicionados, gorduras e sal. Pesquisas sugerem que as pessoas podem ingerir até 500 calorias a mais por dia quando oferecidas quantidades ilimitadas de alimentos ultraprocessados em comparação com alimentos não processados.
